Pecsenye tál tál 4 személyre

A tál meg van rakva omlós sertés tarjával, oldalassal, csont nélküli csülökkel, májas-véres hurkával, kolbásszal, /idény szerint a hurka és kolbász helyett baconba göngyölt roston sült csirkemell/ sült karikaburgonyával, almapaprikával, savanyú uborkával és csalamádéval.